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活螃蟹怎么保存到第二天?活的大闸蟹能放几天?
来源:中国金投网 2023-04-12 14:12:42

活螃蟹怎么保存到第二天?

活螃蟹可以用绳子绑住蟹钳和蟹脚,用塑料盒子装好后直接放入冰箱保鲜层。也可以把螃蟹放在水盆内加水至螃蟹身体-半高,第二天螃蟹然可以保持活跃的状态。瘦小的螃蟹还可以喂一点芝麻、打碎的鸡蛋和黄酒,可以起到催肥的作用。

1. 冰箱保存


(资料图片)

活螃蟹想要保存过夜可以用绳子绑好蟹钳和蟹脚,再用塑料盒子装好放在冰箱保鲜层。一般情况下都可以将活螃蟹保存3~ 5天左右,且螃蟹不会死亡,因为螃蟹在低温环境下会进入冬眠状态。

2、水养保存

将活螃蟹一个个放入塑料盆内,不要让它们重叠在一起, 再往里面加水至螃蟹身体一般高,起到保湿的作用,螃蟹到了第二天依然可以保持活跃的状态。切记水不要淹过螃蟹,否则可能会导致螃蟹窒息死亡。

3、喂食增肥

想要多储养几天太过瘦小的螃蟹,可以将其放在大一点的水盆或水池内养殖,偶尔给螃蟹为一些芝麻、打碎的鸡蛋和黄酒,不仅能保存活螃蟹,还能起到催肥的作用。

活的大闸蟹能放几天?

买回家的螃蟹如果暂时吃不完,可以将活蟹的腿都绑住,然后放进一个泡沫箱子中,需要按整齐的排列摆放,最后注水到箱子中,盖上盖子放进冰箱的冷冻室就可以了,这样保存的方法可以保鲜一两周的时间,不过这样每次食用的时候,需要将螃蟹解冻。如果能保证在三到五天内吃完,可以将活蟹暂时养起来,就是用一个大的容易加水养起来,注意不要加太多的水,只需要漫过螃蟹的一般高就行了,加水的目的就是为了保湿,太多的水会让螃蟹因缺氧而死。如果发现有的螃蟹已经奄奄一息,最好是及时烹饪吃掉,不然死了就浪费了,如果是已经死掉的螃蟹,最好不要食用,因为死蟹体内的细菌繁殖速度很快,食用后会给人体带来不利的影响。

放在冰箱螃蟹时,需要将螃蟹的腿绑好,然后敷一层湿毛巾在上面,这样的目的是给螃蟹保湿。放在水里养的时候,要给螃蟹喂食一些东西,以免螃蟹越来越瘦,可以喂食一些芝麻末、碎鸡蛋等。

标签: 活螃蟹怎么保存到第二天

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