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海口播下金种子,天涯风行馥合香
来源:财讯网 2023-02-25 17:34:07

金种子酒漂洋过海,馥合香勇闯天涯。

一向敢开风气之先的金种子酒又有大动作,从淮河之滨跨越琼州海峡,登陆海南岛。

2月22日,金种子酒在2022酒业创新与投资大会第二阶段会议上演以“秉承馥香,润启华章”为主题的金种子馥合香品牌之夜。

中国酒类流通协会秘书长秦书尧,江南大学副校长、教授、博士生导师徐岩,中国著名白酒专家、源坤鉴酒创始人钟杰,甲古文创意有限公司创始人兼首席创意官刘文,盛初集团经理柴俊,华润啤酒(控股)有限公司CEO侯孝海,华润啤酒(控股)有限公司首席财务官、华润酒业经理魏强等华润系领导,安徽金种子酒业股份有限公司党委书记经理何秀侠与业内人士共话酒业发展大局,畅谈金种子馥合香赛道未来。

金种子酒+华润,1+1>2势能显现

金种子馥合香之夜前半程,再次向行业、向消费者表明其在市场布局、品质管控、文化建设等层面求变、求实的决心,也显现出金种子酒正逐渐建立起企业蝶变的势能。

▲侯孝海

华润啤酒(控股)有限公司CEO侯孝海提出了华润做白酒的百亿愿景,也指明了华润与金种子酒“啤+白”双赋能,做白酒新世界探索者的路径。

一是把华润的机制和理念与金种子酒有效地对接融合,实现优势互补;

二是用华润的经验、能力、方法,与金种子酒实现共同进步;

三是把网络管理、终端的深耕、产品的培育、品牌的宣传与金种子酒进行协同统筹,实现资源整合、互相赋能。

侯孝海认为,经过半年时间的融合,华润与金种子酒的“合体”利好也在逐渐释放。

渠道层面上,随着华润啤酒渠道的加入,金种子酒凭借自身品牌基础叠加华润深厚的市场渠道系统优势,进一步深耕市场,实现1+1>2的商业模式。

内部管理上,金种子酒也在华润的协助下对人员结构进行调整,使其在渠道调动后获得更高的执行率,给金种子酒的品牌复兴提供全面保障和赋能。

中国酒类流通协会秘书长秦书尧认为,金种子酒在变,华润也在随之改变。包括华润在内的跨界资本、机构等进入到传统的白酒行业,带来最大的变化,其实是人。这样一批有超强认知的人,进入到这个行业,一定会带来更多的可能。“这也是我们在海口做创新与投资大会的初衷,我们希望更多的新思想、更多的新模式进入到白酒这个伟大的行业当中。”

“金种子馥合香,是融合了生态、技艺、文化等综合价值的一瓶好酒,具有强大的可塑与成长。结合华润集团的先进理念、战略模式和团队组织优势,我们有理由对金种子馥合香报以更高期许,期待它给行业带来深远影响。”秦书尧现场表示。

金种子就是馥合香,馥合香就是金种子

创新,一直是中国酒业的主旋律。5000年来,中国酒业不断推陈出新,留下诸多佳话。

金种子馥合香是金种子酒与江南大学联合研发的新品类白酒,历经多年艰辛探索与打磨,金种子馥合香酿造工艺已经逐步成熟和完善,受到行业的普遍关注与好评。

本次品牌之夜,多位嘉宾都与金种子馥合香的成功研发有着千丝万缕的关系,他们从“金种子酒是一瓶什么样的好酒” “新香型的赛道和机会”“金种子酒的品鉴之道”等多个角度对金种子馥合香的价值表达进行了解读。

▲徐岩

江南大学副校长、教授、博士生导师徐岩表示,“多粮共聚、多曲共融、多香共生”的工艺创新,其酿造原料的复合、曲类菌种的多样、工艺流程的复杂、香味成分的丰富在以往所有白酒酿造过程中从未有过。

因此,他认为金种子馥合香是一瓶自然发酵的酒,金种子馥合香是一瓶工艺创新的酒,金种子馥合香是一瓶值得消费者信赖的酒。

“金种子酒独创馥合香型,做到了‘芝头、浓韵、酱尾,一口三香’的“融合香”风味,具有不可复制的替代,满足了当下消费者多元化的消费需求。金种子馥合香的诞生,既是金种子酒对千年酿酒工艺的传承,也是用前沿科技对传统工艺的发扬,展现了酒业的探索精神。”徐岩现场讲解道。

▲柴俊

盛初集团经理柴俊表示,创新并主导一个品类,是品牌成功的重要路径。白酒品类中香型是品类裂变的核心方向。整体呈现出从大香型、大产区到专属香型专属产区转变,从单体香型到兼香,再到多维立体化的馥合香。馥合香品类的成功与金种子酒的发展相辅相成。

柴俊认为,以香型细分为主要代表的亚品类细分是白酒品类繁荣的重要驱动力,而开创并主导一个新的亚品类,是塑造品牌的重要路径。目前,金种子酒已经通过这个路径,形成了自己的品牌认知——金种子就是馥合香,馥合香就是金种子。

由此可见,金种子馥合香选对了一个向上发展赛道。金种子酒与时俱进的创举,不仅开创了品类创新的独特路径,还由此成为国内市场这一领域领军者。

华润赋能,再启华章

在金种子的发展历程上,2022年绝对是值得大书特书的一年,这一年,央企华润入局,为金种子白酒版图扩张注入了强劲动力。

金种子与华润合作,既激发了金种子的发展活力,又引入了全新的发展模式和理念。

当晚,中国著名白酒专家、源坤鉴酒创始人钟杰,甲古文创意有限公司创始人兼首席创意官刘文,盛初集团经理柴俊,华润啤酒(控股)有限公司CEO侯孝海,华润啤酒(控股)有限公司首席财务官、华润酒业经理魏强,华酒业经理华润啤酒(控股)有限公司副裁、华润酒业副经理范世凯,安徽金种子酒业股份有限公司党委书记经理何秀侠共同见证了金种子酒新slogan的发布。

▲何秀侠

安徽金种子酒业股份有限公司党委书记经理何秀侠表示,金种子新品牌发展战略正式开启,“融众香之长,聚中国力量”是品质也是情感,在推动金种子馥合香白酒高质量发展的同时,也深度传递出金种子向上溯源,强化品牌的高度、厚度,更向下赋能,驱动全体金种子人坚守初心再出发。

从2003年突破“以香定质”的传统,研发出“柔和型”白酒,到如今用10年研发出“一口三香”的金种子馥合香,金种子一直走在引领酒业风格的前列。

未来,金种子既拥有历史文脉、酿酒技术、产区基础等多方面的传承优势,又有江南大学等科研院校的科技赋能、华润集团的赋能,必将在品质、科技与文化等多个层面迎来新的蜕变与突破,金种子馥合香必将香飘天涯。

以“头号玩家”扎根光瓶酒蓝海

金种子馥合香品牌之夜现场,金种子新产品“头号种子”光瓶酒首次亮相。

▲刘文

甲古文创意有限公司创始人兼首席创意官刘文现场讲解到,“头号种子”是白酒,更是玩家,用向上的力量,定义新时代新光瓶。

从市场表现来看,在2023年新春旺季,金种子酒在新春动销方面取得佳绩,获得开门红。究其原因,一方面是白酒市场集体向好带来的消费红利,另一方是面金种子酒作为安徽区域名酒的品牌优势。

值得注意的是,随着消费培育的完善,大众光瓶酒已经成为行业的兵家必争之地,无论是地产酒、省酒还是渠道下沉的全国名酒,都渴望在此分得一杯羹。

而对于消费者来说,其消费心理也在不断回归理,更加追求品牌和品质。顺应市场期待,金种子酒定位光瓶价格带的神秘新品“头号种子”也顺势推出。

“光瓶酒的本质是更纯粹真实的情绪饮料。”刘文表示。

需要注意的是,中国白酒消费群体年轻化。数据显示,光瓶酒市场超千亿规模,并以每年5%-20%速度增长。

金种子酒要以“头号种子”,打破传统光瓶酒认知,回归消费者价值沟通,打造中国年轻人的光瓶潮饮计划。

金种子馥合香首入菜,天涯风行馥合香

当晚,与会嘉宾除了品味到美酒的香醇丰满,还可以感受到以金种子馥合香入菜佳肴,金种子馥合香共创新出4道全新口味的融合菜。

第一道菜,醇香凤城。甄选整只文昌鸡,倒入金种子馥合香和香料腌制,最后用盐焗。随着温度上升,挥发的金种子馥合酒香会渗透鸡肉,丰盈醇厚的韵味能充分升华鸡肉的鲜香,香味扑鼻。

第二道菜,一步沉香。牛肉切块焯水,倒入金种子馥合香,在高温作用下,层次丰富的金种子馥合香提升了牛肉的格调,回味中带着淡淡金种子馥合酒香。

第三道菜,叁香玉露。此菜特色是,金种子馥合香保证了“一菜三香”,肉中有酒香、蛋香,蛋中有酒香、肉香,传承了馥合香“一口三香”的特质。

第四道菜,馥香满堂。此菜最大特色是,金种子馥合香能最大程度锁住虾的鲜味,其层次丰富的风韵提升了虾肉的鲜美。

四道融合菜加入了金种子馥合香,保留了“一口三香、层次丰富、丰盈醇厚”的特色,进一步让大家感受到它们独特的风味。

有现场嘉宾表示:“金种子馥合香不仅拥有独特的口感,还特别擅长融入当地,这次来到美丽的海南岛,金种子馥合香结合海南特色,更是风味儿一绝。

中国美食文化和白酒一样,源远流长,如同金种子馥合香一样,博大精深。今天,我们发现,金种子酒从产品、渠道,到组织、管理,都在发生蜕变。昔日金种子酒,是区域市场上的代表品牌,未来金种子酒,将是白酒市场格局最大的变数之一。

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